海外でも人気の日本のらーめん

日本のらーめんがミシュランガイドに!ロンドンにある博多とんこつらーめん「SHORYU」

海外に住んでいると、たまに無性に日本のB級グルメが恋しくなったりします。 そう、らーめんとか。日本にいる時は年2~3回って感じだったのに、無いと思うと無性に食べたくなるんです。 ロンドンへ遊びに行った際に見つけたのがこち…

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ロンドンの「何でも揃う日本食材店」ジャパンセンターが便利すぎる!

ロンドン在住日本人ご用達のジャパンセンターはその豊富な品揃えが特徴で、日本のスーパー並み。基本調味料をはじめ、ソース類、香辛料、生鮮食品、冷凍食品、日本の新鮮な和野菜、雑誌に調理器具まで何でも揃い、海外在住者には強い味方です。

スモークサーモン

余ったスモークサーモンを再利用!リメイクで春色さくらチャーハン

スモークサーモンが余った時、みなさんどうされていますか? 真空されていた生物だし半日ならそのまま頂くんですが、翌日は何となく火を通したくなります。今回は私がよくする「スモークサーモンが余った時の再活用法」をご紹介します。…

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