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【病みつき注意】濃厚すぎるイギリスのお菓子「ファッジ」とは?

イギリス発祥の濃厚すぎるスイーツ「ファッジ」ってご存知ですか?。見た目は生キャラメルにも似ていますが、なめらかな舌触りと濃厚さは全くの別物。創業1983年、老舗のファッジ専門店で初めてのファッジ体験をしてきたレポートです。