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簡単・手作りあんこは思い立ったらすぐ作れる!豆から煮るだけでこんなに美味しくできるんです!

あんこ作りって豆を戻すために前日から準備しなくちゃいけなくてちょっと面倒・・・。思い立ったらすぐ作りたい私は、付け置きなしで簡単に手作りあんこを作ってます。事前準備なし、煮るだけの簡単レシピはこちらです!

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ネットラジオ出演!ポッドキャスト番組【IchibanTalk】でインタビューされました!

インターネットラジオ【IchibanTalk】に出演しました。この番組は「世界へ羽ばたく海外在住日本人を応援する」をコンセプトに、インタビュー形式で発信されています。私が出演したのは第23回目。スペインから初出場です!

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スペインでは日常的、日本では高級フルーツ、妊婦さんにうれしい枇杷(びわ)の効用

日本では高級フルーツの枇杷(びわ)は、スペインでは庭や空き地に成っている一般的なフルーツです。あまり馴染みのなかったびわを調べると、アンチエイジングにいい抗酸化作用がたっぷりなパワーフルーツだったのです!

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ブリュッセルで食べたいおすすめスイーツ4選。あのワッフルは絶対!

ベルギーワッフル・ベルギーチョコレートをはじめ、ベルギーには美味しいスイーツがたくさんあります。甘いものに目がない私が個人的におすすめしたい「ブリュッセルのスイーツ」を4つ選んでみました。1番のおすすめは何といってもあのワッフル!

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Wi-Fiを拡張させる?!家の形状によって使い分けるインターネット拡張方法が便利!

自宅でのインターネット使用で、回線が不安定で不便だと思ったことありませんか?部屋によってネットが届きにくいから何とかしたい、Wi-Fiがもう少し遠くへ飛んでくれたら使いやすい、という時に使える「Wi-Fi拡張機」のご紹介です!

Divinumのアイキャッチ

フレンチとスパニッシュが融合した、ジローナのレストラン「Divinum」(ディヴィヌム)

スペイン北東部、カタルーニャ地方のジローナ県はフランスに近いこともあり、週末ともなればたくさんのフランス人観光客が訪れる地方都市です。 その立地が手伝ってか、ジローナではフランス料理とスペイン料理が融合されたような料理が…

抜け毛が激減、愛用中のオーガニックシャンプー

抜け毛が激減、オーガニックシャンプーで髪のダメージ無し&ハリ・コシ復活!

オーガニック製品というとどの国でも割高感は否めませんが、ここスペインでも然り。 それでも肌への負担と快適さを考えると、化学成分たっぷりのものには戻れません。 その中でも「経費毒」の影響がささやかれるシャンプーは、オーガニ…

冷たい手にホッカイロ

冷たい手の必需品、日本でお馴染みホッカイロのスペイン版

日本ではお馴染みのホッカイロ。 寒い冬を乗り越えるのには必需品ともいえるアイテムですよね。 何故か私が住んでいた(る)国(スペイン・フランス南部)では、不思議と見かけたことがありませんでした。 北部ヨーロッパには当たり前…

Maïdoのスターター

ほっこり家庭料理が味わえる、ニースの居酒屋「Maïdo」(まいど)

ここ数年で本当にたくさんの日本食レストランが増えました。 日本人が経営&シェフをしている本格派なところもあれば、チェーン展開しているこ洒落たお店もあったり、何にでも照り焼きソースをかけて調理しただけの料理を「日本食」と堂…

すき焼きイメージ

薄切り肉が簡単に作れる!海外では売っていない薄切り肉を自宅で作る方法

今年の冬は暖冬なバレンシア。日中は18℃と暖かくても夜~早朝はかなり冷え込みます。 寒いと恋しくなるのはやっぱり鍋ですね。 今日はいつもと違って、初・すき焼きに挑戦です。 と、その前に、、、 日本では普通に売っている薄切…

ニース名物の「Socca」(ソッカ)

一度食べたらクセになる!ニース名物「Socca」(ソッカ)がチップスになりました!

ニースに帰ると必ず食べたくなるものの1つが「Socca」(ソッカ)。 ニースの名物料理で、ひよこ豆を原料にした生地をクレープのように薄く焼かれます。 この出来立てアツアツのソッカに塩コショウを少々振りかけて頂きます。(そ…

シンプルだけど美味しいガレット

ニースで美味しいガレットを食べるならココがおすすめ!

フランスの軽食と言えば、食事にもスイーツにもなるクレープ! ハムやチーズなど色んなトッピングで選べてそば粉を生地に使うお食事系のガレットと、チョコやクリームなどをはじめとしたスイーツ系クレープの2タイプがあって、軽い食事…