ヨーロッパでは「ジャパニーズ・パンケーキ」と呼ばれているお好み焼き

パスタより使いやすい!たらこパスタの素で、お好み焼き「たらこ・餅・チーズ」!

日本ではどのスーパーでも手に入る、「たらこパスタの素」。 購入したままもったいないからと使わず大事に取っておくのはいいけれど、うっかりすると賞味期限を過ぎてしまいます。このたらこパスタの素も賞味期限が近づいていました。 …

ブルシェッタも簡単に焼けます

これで気軽にオープンサンドが焼ける!日本風の横型トースター

海外で生活するようになってから当たり前に使っていた日本のキッチン家電の快適さを実感したのがこれ、日本ではお馴染みの「横型トースター」。 何をそんな興奮気味に?と思われる方もいらっしゃるかと思うので少し説明を・・・。 こち…

pub

意外と美味しいイギリスのパブ料理で、フィッシュ&チップス以外を食す!

イギリスと言えば数多くあるパブ(Pub)が名物ですが、お酒を飲むだけでなくカフェをしたり食事を頂いたりすることもできます。 イギリスに住む義理兄夫婦にお気に入りパブへ連れて行ってもらいました。 近隣の町から少し離れた不便…

一度は試したいアフタヌーンティー

イギリスと言えばアフタヌーンティー。一度はやってみたい「Fortnum & Mason」で優雅なティータイム

イギリスと言えばやっぱりアフタヌーンティーですよね。 昔の社交界ではお馴染みの習慣ですが、おやつの時間~夕方あたりで頂くには量が多すぎるので現代社会にはちょっと不向き?な部分もありますけど、一度はやってみたいです。 私の…

和菓子

ロンドン「Minamoto Kitchoan」(銀座本店・源吉兆庵)で本格的な和菓子が買える!

私はたまに和菓子がとても恋しくなります。海外に住んでる方はそんな人も多いのではないでしょうか。。 あの繊細で上品な味・・・。少し大袈裟ですが欧米のお菓子にはない魅力ですよね。 そんな和菓子がロンドンなら簡単に手に入るんで…

海外でも人気の日本のらーめん

日本のらーめんがミシュランガイドに!ロンドンにある博多とんこつらーめん「SHORYU」

海外に住んでいると、たまに無性に日本のB級グルメが恋しくなったりします。 そう、らーめんとか。日本にいる時は年2~3回って感じだったのに、無いと思うと無性に食べたくなるんです。 ロンドンへ遊びに行った際に見つけたのがこち…

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【病みつき注意】濃厚すぎるイギリスのお菓子「ファッジ」とは?

イギリス発祥の濃厚すぎるスイーツ「ファッジ」ってご存知ですか?。見た目は生キャラメルにも似ていますが、なめらかな舌触りと濃厚さは全くの別物。創業1983年、老舗のファッジ専門店で初めてのファッジ体験をしてきたレポートです。

Ristorante punyで食べた絶品ボンゴレ

港町のパスタ。もう一度食べたいイタリア・ポルトフィーノの「Ristorante Puny」

イタリア・ジェノバ県の小さな港町「Portofino」(ポルトフィーノ)。 続きまして、港町だからこその味が楽しめる「ペストロッソ」と「ボンゴレ」のパスタをご紹介します。 3記事連続でご紹介中の記事はこちらよりご覧頂けま…

ニースで1番おいしい?フィッシュスープ

濃厚フィッシュスープならここ!夫が幼少時から通い続けているわが家の定番レストラン「La Mama」

ニース市内にあるわが家の定番レストランと言えばここ、「La Mama」(ラ・ママ)。 豪華な装飾や高級食材を使った特別な料理では無いのですが、夫が小さい頃から通い続けてるいるというレストラン。 フランスはコートダジュール…

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